Algumas cidades italianas estão revivendo uma tradição que remonta ao século 17, quando o país passava pela Peste e o vinho era vendido através de uma pequena janela na parede das casas, a “buchette de vino” ou “buchetta de vino”, entre outros nomes que você pode conferir mais abaixo.
Esquecidas por turistas e até por alguns moradores, o recurso tem sido utilizado por restaurantes, bares e cafés que além de vinho e outras bebidas, servem também guloseimas pelas janelinhas. Só na região da Toscana, segundo a organização cultural Buchette del Vino, são cerca de 150 “buchette de vino”, 100 só na cidade de Florença. Também acreditam haver as janelas na região de Piemonte.
Além de buchette ou buchetta del vino, a pequena janela recebe outros nomes como Tabernacoli, Mostre, Nicchie, Finestruole, Buche, Porticelle, Finestrini, Porticine, Sportellini, Porte del Paradiso, Porticciole, Finestrine, entre outros.
Para saber mais da tradição, história, curiosidades e onde elas podem ser vistas acesse o https://buchettedelvino.org/
