Membros gomes.ams Postado Setembro 30, 2012 Membros Postado Setembro 30, 2012 A levedura quebrará a glicose, liberando CO2 e COOH (álcool), apostaria mais no segundo do que no primeiro. De qualquer forma, a fonte de glicose pode ser açúcar comum, não tem necessidade de ser o mascavo. Citar
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