Qual(is) o(s) tira-gosto(s) da sua região?

[Roberto Brandão]

Como a ideia é movimentar esse fórum com a gastronomia, fiquei curioso em saber o que tem para "beliscar" aí na sua região. Sentindo falta do povo mineiro aqui nesse fórum. 

Editado Abril 10 por Roberto Brandão

[D FABIANO]

@Roberto Brandão Minha intenção é movimentar o fórum também. Está faltando gente de muitos muitoes.Paranaense,por exemplo, tinha um monte, agora nenhum e mineiro concordo.

Salgado do Rio-Bolinho de bacalhau, postei no tópico específico que criei é o principal, mas também gostam de Kibes.

[Juliana Champi]

15 horas atrás, D FABIANO disse:

@Roberto Brandão Minha intenção é movimentar o fórum também. Está faltando gente de muitos muitoes.Paranaense,por exemplo, tinha um monte, agora nenhum e mineiro concordo.

Salgado do Rio-Bolinho de bacalhau, postei no tópico específico que criei é o principal, mas também gostam de Kibes.

Que paranaense nenhum rapá, aqui é pé vermeio!

[Juliana Champi]

Não temos petisco típico... é amendoim, azeitona, queijo, frios, pastinhas e torradas!

[D FABIANO]

@Juliana Champi Até esqueci que a senhora é do interior do Paraná.Estava referindo-me a curitibanos,como eu fui por algum tempo.

[Roberto Brandão]

Aqui no Recife, um tira-gosto muito apreciado é o famoso Arrumadinho (dependendo da porção, pode ser uma refeição) que consiste em feijão (macassar, verde, fradinho ou de corda) charque ou carne de sol, farofa e vinagrete. O nome deve-se ao fato dos ingredientes virem arrumados um ao lado do outro. No Nordeste esse prato tem outras variações, como no estado do Piauí.  

https://g1.globo.com/pi/piaui/noticia/2022/06/16/arrumadinho-pratinho-refeicao-ganha-diferentes-nomes-e-receitas-pelo-brasil-conheca-e-aprenda-a-fazer.ghtml

Imagem da internet

Editado Outubro 10, 2023 por Roberto Brandão

[RicardoRM]

@Roberto Brandão, cara eu comi esse arrumadinho em Recife, mas era tipo um PF e estava muito, mas muitooo bom !

[Roberto Brandão]

Agora, RicardoRM disse:

@Roberto Brandão, cara eu comi esse arrumadinho em Recife, mas era tipo um PF e estava muito, mas muitooo bom !

Foi o que falei, dependendo do tamanho, pode ser uma refeição.

[RicardoRM]

Dois tira gosto simples e com preço que cabe no bolso do povão, hoje eles ganharam novos ares, mas quando eu era criança lembro que era restrito a ao consumo das classes mais baixas. Sempre gostei muito.

 

Fígado com jiló, hoje é queridinho do Mercado Central de BH.

 

Banana Verde Frita

 

[D FABIANO]

@RicardoRM Comer no mercado de BH,como já fiz várias vezes,é preciso dinheiro. Lugarzinho caro esse!