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Modo de fazer cuca vira patrimônio imaterial do RS
Roberto Brandão postou um tópico em Roteiros gastronômicos
Patrimônio Cultural Imaterial do Rio Grande do Sul agora tem um novo sabor e símbolo de identidade: o modo artesanal de fazer cuca, tradicionalmente cultivado no município de Rolante, foi oficialmente reconhecido como bem cultural imaterial do Estado. A confirmação veio após décadas de dedicação à preservação dessa prática culinária que atravessa gerações, sustentada por famílias locais e valorizada por eventos típicos como a Kuchenfest. Leia mais: https://litoralmania.com.br/cuca-vira-patrimonio-imaterial-do-rs/