Cara,
É dificil dizer se o seu roteiro esta bom. Tipo, o que você quer? Cultura? Festa? Um pouco dos 2?
O meu foi um misto! Muita festa a noite, sempre acordando antes das 10 pra num perder o breakfast e caminhando o dia inteiro.
Barcelona >>>>>>> MAdrid - Madrid é fantástica, mas é como SP, grande e cara! Barcelona, breja nas Las Ramblas é 1 Euro, tem praia e muita coisa pra ver de Graça.
Veneza, 1 dia é mais que suficiente. Se você puder esticar, pegue um ferry para as Ilhas Gregas de la e se hospede no Pink Palace (mas é 1 dia de ferry pra ir e outro pra voltar). Além do mar e da ilha ser linda, as festas nesse albergue são insanas.
Bruxelas, 1 dia também basta.
Tente passar só 1 dia em Milão e pegue o trem a Noite pra Barcelona. Economize uma durmida. Milão é carrisimo, a proposito.
Sobre comer com 10 Euros, depende! Teoricamente dá, mas eu separaria um pouco mais, porque em Roma provavelmente você vai experimentar uma pizza! Frutas são caras nos supermercados! E de´pendendo da quantidade de comida, não terá como você carregar de um país para outro.
Qualquer coisa pergunta mais!
Abraços