Rafael, não gosto de falar muito se da tempo ou não porque depende de como cada um faz o programa mas acho que sábado você terá uma certa dificuldade de realizar toda a programação.
Aconselho prestar atenção nos dias de fechamento de cada museu, se não me engano Versailles fica fechado as segundas. Pra você conseguir aproveitar um pouco mais a cidade você pode se organizar para ir aos museus na parte da noite, o Louvre fica aberto quartas e sextas até às 22h e Orsay as quintas fica aberto até às 21:45.