Obrigado Brustolin, vi as fotos das Serras e com certeza irei adicionar no roteiro.
Gramado, Canela e vinhedos ja estavam na rota da volta, ir para aqueles lados e não conhecer essas cidades é quase a mesma coisa que não ir hehehe.
Sobre o Uruguai, pelo que eu vi, acho que os únicos lugares que compensa ir é Colonia, Montevideo e Punta mesmo, irei passar um dia em Cabo Polonio também.
Sobre a Argentina, me deram essa ideia também, mas não era o objetivo inicial. caso sobre uns dias no planejamento eu passo uns 3 ou 4 dias em Buenos aires.
Mais uma vez obrigado, se tiver mais ideia por favor avise.