Oi Bruno,
tb sou do Paraná, mas há cinco anos vivo em SC.
não li todo relato do nosso amigo curitibano, não sei se ele sugeriu, mas eu colocaria no seu roteiro, com toda certeza Ilha do Mel!
Encantadas e Brasília na cabeça...
a época depende do que vc busca, sempre de final de semana terá turista, ou galera de Pguá que vai pro fds mesmo...
mas verão é verão né... até pra interagir as pessoas são mais legais, abertas.. sei lá, sou suspeita, pois amo verão...
bjão, aproveite nosso estado!