Maicontomazi,
1- É indispensável alugar um carro, principalmente em Orlando. Além da comodidade ser maior, os taxis são caros e os ônibus desconfortáveis. O aluguel de um carro não é caro, ainda mais dividido pelo número de amigos que irão na viagem. Com um GPS no carro, os caminhos ficam bem facilitados. Consulte uma agência com bastante antecedência para acertar os documentos necessários.
2- Você está com intenção de ir ao Florida Mall. Atenção: O shopping é grande. É capaz de você passar o dia inteiro no shopping e ainda assim não conseguir olhá-lo por completo. Sugiro a reserva de 1 dia somente para o Florida Mall. A mesma coisa para os Outlet's. Não é questão de ficar o dia inteiro comprando, mas é porque é realmente impossivel supor somente 3 ou quatro horas para andar por todas as lojas e corredores. Quando for aos outlet's, vá logo no começo do dia, pois as lojas ainda estão arrumadas e a confusão é muito menor. Sugiro os outlet's da rede Premium, são os melhores. Pesquise na internet sobre eles. Também há uns cupons de descontos nesses outlet's. No site explica direitinho. Você pode imprimi-los um pouco antes de viajar. São descontos de até 25% em algumas lojas.
3- Em cada dia você planejou um número muito grande de atividades. Como sua viagem não tem a quantidade de dias o suficiente para visitar cada lugar de uma vez, sugiro que você se programe para fazer visitação de NO MÁXIMO 2 lugares por dia, um de dia e um à tarde. Ainda assim seus passeios ficarão corridos (com o auxílio de um carro próprio ficará bem menos cansativo).
4- Você já se informou sobre os 500 dólares que pode fazer de compras? Cada pessoa tem essa cota para fazer em compras e trazer dos EUA. Caso o valor passe, você tem que declarar. Eles dão um papel dentro do avião. Exemplo: Comprei um objeto por 600 doláres. Se eu declarei os 100 dólares que passaram do valor, pago o imposto sobre os 100 dólares. Se na hora do desembarque for detectado que eu não declarei nada, vou pagar de imposto sobre o valor total. Então atenção. Produtos de uso pessoal não entram nessa lista. Mas atenção com eletrônicos e roupas. Sugiro usar as roupas antes de voltar dos EUA, então tecnicamente elas não serão mais 'novas'.
Pesquise em sites que tenham fórum sobre viagens e sobre os parques que você quer visitar. Há alguns sites muito bons pela internet. Espero ter ajudado um pouco.